Rezepte zum Backen, Kochen, Grill, Einmachen und mehr

Muffins

Rezepte um Muffins zu backen – Muffinrezepte

Ein Muffin ist ein kleiner Kuchen welcher in vielen verschiedenen Arten gebacken werden kann. Alle hier veröffentlichten Rezepte werden von uns so gebacken und beinhalten eine ausreichende Teigmenge für 12 Muffins.
Um Muffins zu backen wird eine Muffinform benötigt welche in verschiedenen Ausführungen gekauft werden können.
Bei einem Muffinblech ist es ratsam das Belch nicht einzufetten sondern lieber Papiermanschetten oder Silikon Muffinformen zu verwenden welche in die Vertiefungen des Muffinblechs gelegt und dann mit Teig gefüllt werden. Die Papiermanschetten  oder Silkon Muffinformen haben mehrere Vorteile:

  • Das Muffinblech bleibt größtenteils sauber
  • Die gebackenen Muffins lassen sich leicht aus der Form lösen
  • Der optische Effekt lässt sich nicht verleugnen

Rhabarber-Muffins

Einfache, saftige Rhabarber-Muffins mit feinem Buttergeschmack und gehackten Mandeln bestreut. (Komplett…