Die Frikadellen mit dem Namen Fleischkühle (so werden sie z.B. in Franken oder Schwaben genannt) sind von der Konsistenz sehr locker und saftig im Geschmack.
Kommentare (0)4 Rezepte mit Bild für Frikadellen
Je nach Region werden Frikadellen auch Fleischküchle, Fleischpflanzerl oder Buletten genannt. Sie können mit einer Füllung versehen werden und haben je nach Zutaten einen anderen Geschmack.
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Frikadellen
Frikadellen können auf unterschiedlichste Weise gemacht werden, mit diesem Rezept entstehen einfache und dennoch leckere Frikadellen aus gemischten Hackfleisch.
Kommentare (0)Frikadellen mit Schinkenwürfel (herzhaft)
In diesem Rezept für herzhafte Frikadellen wird dem Hackfleisch unter anderem geräucherter Schinken in Würfelform und eine gute Prise frisch gemahlene Muskatnuss hinzugefügt. Die Hackfleischmasse wird mit Haferflocken statt Paniermehl gebunden.
Kommentare (0)Rosenpaprika-Frikadellen
Die Rosenpaprika-Frikadellen werden kräftig mit Paprikapulver gewürzt und ohne Bindemittel wie Paniermehl, Haferflocken oder ähnliches zubereitet.
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