Suppen und Eintöpfe – Einmachen

Suppen und Eintöpfe benötigen oft längere Garzeiten, warum also nicht gleich mehr zubereiten, einkochen und somit für die Vorratshaltung aufbewahren!
Rezepte für Brühen wie Gemüsebrühe oder Fleischbrühe auf Vorrat in Gläser oder Flaschen abgefüllt. Brühe wird oftmals als Zutat für andere Rezepte benötigt.

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Wenn ein Frangge und ein Ruhrpottmädel im Schwabenländle in den Töpfen und Schüsseln rühren, so kommt so etwas wie der Rezeptteufel dabei heraus. Mehr erfahren …

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