Rezept für Zitronendressing
Das Zitronendressing passt zu allen Blattsalaten und Gemüsesalaten. Diese Salatsauce kann (nicht im Rezept angegeben) zusätzlich mit Kräutern angereichert werden.
Die Gemüsebrühe mit dem Zitronensaft und dem Senf verrühren. DasÖl langsam dazugeben, kräftig unterrühren und mit Zucker, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Twittern Zutaten für das Rezept
- 200 ml lauwarme Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel mittelscharfer Senf
- 4 EsslöffelÖl
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
