Balsamicodressing mit Speck
Das Balsamico-Dressing mit Schinkenwürfel passt sehr gut zu Blattsalaten und ganz exzellent zu Feldsalat. Der im Rezept angegebene Schinken wird leicht angeschmort und gibt dem Balsamico-Dressing einen ganz besonderen Geschmack.
Vom 11.06.2011
Update 5.08.2024
869 x gesehen
Das Balsamico-Dressing mit Speck passt sehr gut zu Blattsalaten und ganz exzellent zu Feldsalat. Der im Rezept angegebene Schinken wird leicht angeschmort und gibt dem Balsamico-Dressing einen ganz besonderen Geschmack.
-
- Zwiebeln und Speck in Öl andünsten
-
- Instantbrühe und Wasser hinzufügen
-
- Essig und restliche Zutaten hinzufügen
Das Rezept für Balsamicodressing mit Speck wie wir es zubereiten:
Balsamicodressing mit Speck
Das Balsamico-Dressing mit Speck passt sehr gut zu Blattsalaten und ganz exzellent zu Feldsalat.
Rezept ausdrucken
Vorbereitung10 Min. 
Zubereitung5 Min. 
Zeit gesamt15 Min. Rezept umrechnen
Gebe in dem Mengenfeld die gewünschte Menge ein und das Rezept wird sofort umgerechnet. Alternativ können weitere Umrechnungsmöglichkeiten über die darunter stehenden Buttons verwendet werden.
Menge / Portionen:1 x 300 ml
Zutaten
- 50 g geräucherter Schinken (oder Schinkenspeck)
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 150 ml Aceto balsamico
- 150 ml Wasser
- 1 TL Instantbrühe
- 3 TL Zucker (gestrichen)
- Salz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Anleitung
- Die geschälte Zwiebel und den geräucherten Schinken in feine Würfel schneiden. Das Öl in eine kleine Pfanne geben und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin bei geringer Hitze schmoren bis die Zwiebeln glasig sind.
- Instantbrühe , Wasser und den Zucker mit in den Topf geben und den Inhalt aufkochen und etwas abkühlen lassen.
- Den Essig hinzufügen und unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Teile diesen Beitrag wenn er dir gefällt :-)
Das könnte auch gefallen
Your Content Goes Here
Wenn ein Frangge und ein Ruhrpottmädel im Schwabenländle in den Töpfen und Schüsseln rühren, so kommt so etwas wie der Rezeptteufel dabei heraus. Mehr erfahren …
