Schwabenbrot 2.0 (aufgefrischt)
Schwabenbrot 2.0 - die aufgefrischte Version des Mischbrotes mit Weizenmehl, Dinkelmehl und Roggenmehl mit deutlich…
Brot mit Hefe gebacken = Hefebrote
Die Rubrik Brot mit Hefe enthält eine Vielzahl an Rezepten für unterschiedliche Hefebrote. Von süß bis herzhaft sind viele verschiedene Rezepte aufgelistet.
Faltenbrot mit Kräuterbutter
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Hefeteig wird mit Kräuterbutter bestrichen und in Falten gelegt gebacken.
Rustikales Mischbrot mit Lievito Madre
14.952 16
Das Mischbrot vereint 4 Mehlsorten (unter anderem mit Weizenvollkornmehl) und wird mit Lievito Madre gebacken.
Mischbrot mit Altbrot
7.275 20
Saftiges Mischbrot aus Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl und Altbrot. Mit Vorteig und Brühstück.
Weizenbrot Spezial im XL-Format
4.045 0
Ein großer Laib Weizenbrot mit feinem Hartweizengrieß und Altbrot gebacken. Mit Vorteig, Quellstück und Brühstück.
Buttermilchbrot mit Sonnenblumenkernen
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Dieses Roggenmischbrot mit einem Roggenanteil von 64 % wird ohne Sauerteig gebacken, dafür jedoch mit einem Vorteig…
Zwiebelbrot – Weizenmischbrot
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Weizenmischteig im Verhältnis von 75 % Weizenmehl, 25 % Roggenmehl und frisch gerösteten Zwiebeln.
Weizenmischbrot 812
5.312 0
Brot aus Weizenmehl Type 812 und einem Teil Roggenmehl. Mit einem 48-Stunden-Vorteig gebacken.
Buttermilchbrot mit Dinkelflocken
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Ein Weizenmischbrot mit Dinkelmehl, dazu noch Dinkelflocken im Teig und auf der Brotoberfläche.
Blitzbrot – Vollkornbrot mit Goldleinsamen und Chia
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Brot aus Vollkornmehl (Weizen und Dinkel) mit Goldleinsamen und Chia, welches in ca. 65 Minuten fertig ist…
Mischbrot mit Vollkornanteil
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Das Mischbrot erhält durch dunkles Weizenmehl (Type 1050) und Roggenvollkornmehl seine dunkle Farbe. Es ist…
Joghurtbrot mit Vollkornanteil
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Das Joghurtbrot enthält einen Anteil Roggenvollkornmehl und ist gewürzt mit gemahlenem Kümmel.
Schmalzstuten
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Der Schmalzstuten in diesem Rezept ist kein süßer Stuten. Er schmeckt sowohl mit einem herzhaften als auch einem…
Rosinenstuten
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Der leicht süße Rosinensstuten beinhaltet viele Rosinen und ist leicht und locker. Er schmeckt auch sehr gut mit…
Kürbiskernbrot mit Vollkornanteil
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Geschälte Kürbiskerne und ein Teil Roggenvollkornmehl geben dem Kürbiskernbrot einen besonderen Geschmack.
Toastbrot mit Butter
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Ob das Toastbrot für Toast Hawaii genommen wird oder zum Frühstück serviert wird, mit diesem Rezept gelingt das…
Grobes Weizenbrot
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Dieses Weizenbrot ist besonders grobporig und weich. Es hält sich durch seine hohe Feuchtigkeit gut frisch und…