Lievito Madre gibt diesem Wurzelbrot den Geschmack und jedes Brot ist ein Unikat
Mit Sauerteig
-
-
Das Weizenmischbrot wird mit Weizensauerteig und wenig Hefe als Triebmittel gebacken. Bei triebstarkem Weizensauerteig kann die Hefe weggelassen werden.
-
Brot mit Kartoffelbrei vom Vortag
-
Im Topf gebackenes Brot mit Joghurt, Weizenmehl Type 812, Roggenmehl 1150 und Lievito Madre.
-
Das Mischbrot vereint 4 Mehlsorten (unter anderem mit Weizenvollkornmehl) und wird mit Lievito Madre gebacken.
-
2 Fladenbrote aus Weizenmehl mit einer Lievito Madre (italienische Mutterhefe)