Gewürfelter Schweinenacken mit vielen Zwiebeln und Gewürzen roh im Glas eingekocht bzw. eingeweckt.
Eiersalat als Brotaufstrich, einfach und schnell zubereitet
Krustenschinken im Vakuumbeutel oder Gefrierbeutel gegart (Spritzpökeln)
Pökeln im Vakuumbeutel – Kochschinken von der Putenbrust mit einem Hauch Exotik von Curry
Bratwurst aus dem Glas, angelehnt an die Bratwurstmasse für fränkische Bratwurst.
Selbstgebackene Salzkuchen mit Mett und Zwiebeln belegt, Dortmund lässt grüßen
Herzhafter Frischkäse mit Kräutern aus Joghurt zubereitet
Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel, dazu gut gewürzt und mit Majoran und Thymian verfeinert.
Ei mit Speck und Zwiebeln werden im Weckglas gegart
Eine fränkische Käsezubereitung nach Familienrezept
Rinderkochschinken vom falschen Filet. Mit der Würzmischung eingerieben und im Vakuumbeutel oder Gefrierbeutel gegart.
Fleischkäse aus Hackfleisch auf Vorrat eingeweckt.
Graved Lachs im Vakuumverfahren gebeizt, selbst Lachs beizen ist nicht schwer.
Forellencreme mit geräucherten Forellenfilets, ohne Meerrettich. Als Dip, Brotbelag und Füllungen geeignet.
Mehr als nur ein belegtes Brötchen, ein wahrer Gaumenschmaus
Ei, Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsoße zusammen in einem Weckglas gegart.
Frischkäsecreme mit Lachs und Dill, als Dip, Brotaufstrich, Füllung für Crepes und mehr
Rezept für eine Thunfischcreme, die vielfältig verwendet werden kann.
Dünne Scheiben Kassleraufschnitt werden in eine säuerliche Marinade eingelegt welche mit Zwiebeln versehen ist
Mit wenigen Zutaten ist der Fleischsalat schnell selbst gemacht und bereichert jede Brotzeit.
Aus Hackfleisch zubereitetes Frühstücksfleisch mit nicht zu fester Konsistenz.
Frischkäse aus Joghurt zuzubereiten, ist äußerst simpel. Der Frischkäse benötigt lediglich eine Zutat: Joghurt.
Selbst zubereitete Bratwurstmasse vom Schwein wird im Glas eingekocht. Ein typisch fränkisches Rezept.
Your Content Goes Here
