Joghurt-Zitronen-Dressing

Das Joghurt-Zitronen-Dressing hat einen erfrischenden Geschmack mit einem leckeren Zitronenaroma. Der Grund für das leckere Zitronenaroma ist auf die abgeriebene Zitronenschale zurückzuführen, und dieses ohne das Joghurtdressing zu sauer werden zu lassen. Es passt zu allen Blattsalaten, ebenso als Dressing zu Gurkensalat.

Das Rezept für Joghurt-Zitronen-Dressing wie wir es zubereiten:

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Joghurt-Zitronen-Dressing

Erfrischendes Joghurtdressing mit Zitronengeschmack welches gut zu Blattsalaten oder Schlangengurke passt.

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Menge / Portionen:200 ml

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Zutaten

• ▢ 150 g Joghurt (Naturjoghurt)
• ▢ 3 EL Zitronensaft
• ▢ 1 EL Zitronenöl (oder anderes Öl)
• ▢ 2 TL Honig
• ▢ 2 EL Milch
• ▢ 1 TL Zitronenschale (fein abgerieben)
• ▢ Salz
• ▢ schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Anleitung

• ▢
  Den Joghurt mit der Zitrone, dem Zitronenabrieb, dem Honig und der Milch gut verrühren. Das Öl langsam dazugeben und kräftig unterrühren. Das Joghurtdressing mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.