Salzbraten von der Spanferkelschulter
Saftige Spanferkeltschulter ohne Knochen auf dem Salzbett im Backofen gegart.
Schwein
Schweinshaxe im Bratschlauch gegart
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Schweinshaxe im Bratschlauch zubereitet ist unserer Meinung nach die absolut perfekte Art eine saftige Haxe mit…
Cordon bleu vom Schwein
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Das Cordon Bleu vom Schwein wird aus Schweineschnitzeln zubereitet und nicht wie das Original, welches aus…
Eisbeinsülze ohne Gelatine (auch eingemacht)
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Eisbeinsülze ohne die Zugabe von zusätzlicher Gelatine