Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing
Der Möhrensalat wird in diesem Rezept mit geraspelten Äpfeln verfeinert und mit einem Joghurtdressing angemacht.
Vom 16.11.2008
Update 5.08.2024
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Der Möhrensalat wird in diesem Rezept mit geraspelten Äpfeln verfeinert und mit einem Joghurtdressing angemacht.
Das Rezept für Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing wie wir ihn zubereiten:
Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing
Vorbereitung20 Min. 
Zeit gesamt20 Min. Rezept umrechnen
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Menge / Portionen:4 Portionen
Zutaten
- 500 g Möhren
- 2 Äpfel
Für das Dressing
- 100 g Joghurt (Natur)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 2 EL Walsnussöl (oder ein neutralschmeckendes Öl)
- Salz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Anleitung
- Die Zutaten für das Dressing gut vermengen.
- Die Möhren und Äpfel schälen. Die grünen Endstücke der Möhren abschneiden, die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Sowohl die Möhren als auch die Äpfel fein raspeln, zu dem Dressing geben und gut vermengen.
- Der Möhrensalat ist sofort servierfertig.
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