Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing

Der Möhrensalat wird in diesem Rezept mit geraspelten Äpfeln verfeinert und mit einem Joghurtdressing angemacht.

Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing

Vom 16.11.2008

Update 28.04.2019

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Der Möhrensalat wird in diesem Rezept mit geraspelten Äpfeln verfeinert und mit einem Joghurtdressing angemacht.

Das Rezept für Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing wie wir ihn zubereiten:

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Möhrensalat mit Apfel und Joghurtdressing

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Vorbereitung20 Min.
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Menge / Portionen:4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Möhren
  • 2 Äpfel
Für das Dressing
  • 100 g Joghurt (Natur)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Walsnussöl (oder ein neutralschmeckendes Öl)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Anleitung
  • Die Zutaten für das Dressing gut vermengen.
  • Die Möhren und Äpfel schälen. Die grünen Endstücke der Möhren abschneiden, die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
  • Sowohl die Möhren als auch die Äpfel fein raspeln, zu dem Dressing geben und gut vermengen.
  • Der Möhrensalat ist sofort servierfertig.

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