Brot mit Hefe Schwabenbrot 2.0 (aufgefrischt) Jan 25, 2022 511 4 Schwabenbrot 2.0 - die aufgefrischte Version des Mischbrotes mit Weizenmehl, Dinkelmehl und Roggenmehl mit deutlich…
Kuchen & Brot einmachen Kernige Roggenvollkornbrote aus dem Glas (eingekocht) Nov 16, 2021 331 0 Reine Roggenvollkornbrote aus Roggenmehl, Roggenschrot und Roggenflocken, mit Sauerteig gebacken und anschließend…
Lievito MadreBrot mit SauerteigBrotfladen & Stangen Helles Wurzelbrot mit Lievito Madre Mai 24, 2019 1.515 14 Lievito Madre gibt diesem Wurzelbrot den Geschmack und jedes Brot ist ein Unikat
Brot mit Sauerteig Kerniges Roggenvollkornbrot Mrz 27, 2019 2.005 6 Reines Roggenvollkornbrot aus Roggenmehl, Roggenschrot und Roggenflocken, mit Sauerteig gebacken.
Brot mit FüllungBrot mit Hefe Faltenbrot mit Kräuterbutter Jul 9, 2018 4.654 7 Hefeteig wird mit Kräuterbutter bestrichen und in Falten gelegt gebacken.
Mit Sauerteig Mischbrot mit Weizensauerteig Apr 4, 2018 6.626 10 Das Weizenmischbrot wird mit Weizensauerteig und wenig Hefe als Triebmittel gebacken. Bei triebstarkem…
Poolish Saftiges Kartoffelbrot 2.0 Dez 19, 2017 4.352 6 Neuauflage von unserem saftigen Kartoffelbrot welches mit einem sehr hohen Anteil an Kartoffeln und jetzt mit sehr…
Lievito Madre Kartoffelbreibrot mit Lievito Madre (Topfbrot) Nov 13, 2017 5.187 7 Brot mit Kartoffelbrei vom Vortag
Lievito Madre Joghurtkruste mit Lievito Madre (Topfbrot) Nov 5, 2017 5.903 15 Im Topf gebackenes Brot mit Joghurt, Weizenmehl Type 812, Roggenmehl 1150 und Lievito Madre.
Lievito MadreBrot mit Hefe Rustikales Mischbrot mit Lievito Madre Okt 29, 2017 15.837 18 Das Mischbrot vereint 4 Mehlsorten (unter anderem mit Weizenvollkornmehl) und wird mit Lievito Madre gebacken.
Kuchen & Brot einmachen Buttermilchbrot im Glas eingeweckt (Roggen & Dinkel) Jun 10, 2017 5.519 4 Roggenmischbrot mit Dinkel, Buttermilch und Sonnenblumenkernen im Glas eingeweckt
Kuchen & Brot einmachen Weizenmischbrot im Glas eingeweckt Jun 7, 2017 12.604 11 Weizenmischbrot im Glas gebacken und dann für lange Haltbarkeit eingeweckt.
Brotfladen & StangenLievito Madre Luftige Fladenbrote mit Lievito Madre Jun 4, 2017 4.501 9 2 Fladenbrote aus Weizenmehl mit einer Lievito Madre (italienische Mutterhefe)
Pâte fermentéeBrot mit Hefe Mischbrot mit Altbrot Mai 14, 2017 7.678 20 Saftiges Mischbrot aus Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl und Altbrot. Mit Vorteig und Brühstück.
Brot mit Hefe Ciabatta ohne Sauerteig Apr 30, 2017 5.093 0 Ciabatta ohne Sauerteig aber mit gigantisch großen Poren
Brot mit Hefemit VorteigPâte fermentée Weizenbrot Spezial im XL-Format Apr 8, 2017 4.097 0 Ein großer Laib Weizenbrot mit feinem Hartweizengrieß und Altbrot gebacken. Mit Vorteig, Quellstück und Brühstück.
Brot mit Hefemit VorteigPoolish Buttermilchbrot mit Sonnenblumenkernen Apr 1, 2017 4.539 0 Dieses Roggenmischbrot mit einem Roggenanteil von 64 % wird ohne Sauerteig gebacken, dafür jedoch mit einem Vorteig…
Brot mit Hefe Zwiebelbrot – Weizenmischbrot Mrz 22, 2017 6.470 0 Weizenmischteig im Verhältnis von 75 % Weizenmehl, 25 % Roggenmehl und frisch gerösteten Zwiebeln.
Brot mit Hefemit VorteigPâte fermentée Weizenmischbrot 812 Feb 26, 2017 5.427 0 Brot aus Weizenmehl Type 812 und einem Teil Roggenmehl. Mit einem 48-Stunden-Vorteig gebacken.
Brot mit Sauerteig Roggenmischbrot mit Leinsamenschrot Aug 14, 2016 3.733 0 Das Brot beinhaltet Roggenmehl Type 1150 und Weizenmehl Type 1050 und als Triebmitel kommt Roggensauerteig und ein…