Marmorkuchen
Der Marmorkuchen ist ein Klassiker an sich, herrlich marmoriert im Anblick und saftig im Geschmack.
Food
Sauerteigansatz (Grundrezept)
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Roggensauerteig wird benötigt um Brote mit einem hohen Roggenanteil zu Backen. Weizensauerteig oder Dinkelsauerteig…
Schwarzbierbrot
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Das Schwarzbierbrot ist ein Sauerteigbrot welches ohne Hefe gebacken wird. Die im Rezept zugeführte Flüssigkeit…
Apfelkuchen mit Quarkguss
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Mürbeteig mit Äpfeln belegt und mit einem leckeren Quarkguss übergossen ergeben diesen Apfelkuchen mit Quarkguss.
Zitronenzucker
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Sowohl als Zugabe in einen Kuchenteig oder auch einfach in einen Joghurt oder Quark gegeben, mit dem Zitronenzucker…
Käsekuchen ohne Boden
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Der Käsekuchen ohne Boden ist innerhalb von 10 Minuten vorbereitet und muss dann nur noch für ca. 1 Stunde in…
Haselnusskranz
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Der mit Marzipan verfeinerte Nusskranz bekommt durch einen Mantel von gerösteten Haselnussstücken einen besonders…
Schwabenbrot
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Das Schwabenbrot ist ein helles Brot welches mit einem Anteil Dinkelmehl gebacken wird. Das Rezept eignet sich…
Orangenzucker
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Orangenzucker kann ebenso wie der Zitronenzucker in einen Kuchenteig oder Joghurt gegeben werden. Die trockene…
Kartoffelbrot mit Kümmel
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Würzige Kartoffelbrote mit Kümmel. In Kombination mit weriteren Gewürzen entsteht ein besonders herzhaften…
Orangen Currymarinade
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Die fruchtig-scharfe Orangen-Currymarinade (Grillmarinade) eignet sich hervorragend zum Marinieren von…
Apfel-Currymarinade
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Die Apfel-Currymarinade hat einen fruchtig-scharfen Geschmack und eignet sich für Schweinefleisch oder Geflügel.
Erdbeer-Fruchtaufstrich (auch als Erdbeersoße geeignet)
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Die pürierte Erdbeerkonfitüre kann nicht nur als Brotaufstrich verwendet werden sondern schmeckt auch gut als…
Zitronenkuchen vom Blech (schnell)
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Der Zitronenkuchen wird auf dem Blech gebacken, ist in nur 30 Minuten komplett fertig und mit Zutaten zubereitet…
Käsebrötchen
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Die Käsebrötchen bekommen vor dem Backen eine leckere Käsedecke und erhalten somit nach dem Backen die knusprige…
Eisbeinsülze ohne Gelatine (auch eingemacht)
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Eisbeinsülze ohne die Zugabe von zusätzlicher Gelatine
Rhabarber-Krümelkuchen
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Für den Rhabarber-Krümelkuchen mit der leckeren Streuseldecke wird nur ein Teig hergestellt. Liebhaber von…
Zimt-Rosenkuchen
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Der Zimt-Rosenkuchen besteht zur Hälfte aus Vollkornmehl und in diesem Rezept wird brauner Zucker verwendet. Er…
Grünkernbrötchen
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Die Grünkernbrötchen werden mit einem Anteil Vollkornmehl gebacken und erhalten ihren Namen durch die Zugabe von…
Schafskäsestange mit Vollkornanteil
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Das Rezept für die Schafskäsestange hat es gleich doppelt in sich. Schon im Teig wird Schafskäse eingearbeitet und…