Faltenbrot mit Kräuterbutter
Hefeteig wird mit Kräuterbutter bestrichen und in Falten gelegt gebacken.
Hefebrot
Weizenbrot Spezial im XL-Format
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Ein großer Laib Weizenbrot mit feinem Hartweizengrieß und Altbrot gebacken. Mit Vorteig, Quellstück und Brühstück.
Buttermilchbrot mit Sonnenblumenkernen
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Dieses Roggenmischbrot mit einem Roggenanteil von 64 % wird ohne Sauerteig gebacken, dafür jedoch mit einem Vorteig…
Zwiebelbrot – Weizenmischbrot
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Weizenmischteig im Verhältnis von 75 % Weizenmehl, 25 % Roggenmehl und frisch gerösteten Zwiebeln.
Weizenmischbrot 812
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Brot aus Weizenmehl Type 812 und einem Teil Roggenmehl. Mit einem 48-Stunden-Vorteig gebacken.
Mischbrot mit Vollkornanteil
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Das Mischbrot erhält durch dunkles Weizenmehl (Type 1050) und Roggenvollkornmehl seine dunkle Farbe. Es ist…
Joghurtbrot mit Vollkornanteil
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Das Joghurtbrot enthält einen Anteil Roggenvollkornmehl und ist gewürzt mit gemahlenem Kümmel.
Schmalzstuten
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Der Schmalzstuten in diesem Rezept ist kein süßer Stuten. Er schmeckt sowohl mit einem herzhaften als auch einem…
Rosinenstuten
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Der leicht süße Rosinensstuten beinhaltet viele Rosinen und ist leicht und locker. Er schmeckt auch sehr gut mit…
Kürbiskernbrot mit Vollkornanteil
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Geschälte Kürbiskerne und ein Teil Roggenvollkornmehl geben dem Kürbiskernbrot einen besonderen Geschmack.
Toastbrot mit Butter
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Ob das Toastbrot für Toast Hawaii genommen wird oder zum Frühstück serviert wird, mit diesem Rezept gelingt das…
Pitta Fladenbrote
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Hier das Rezept für das griechische weiche und ovale Fladenbrot welches viele Luftblasen in sich trägt.
Grobes Weizenbrot
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Dieses Weizenbrot ist besonders grobporig und weich. Es hält sich durch seine hohe Feuchtigkeit gut frisch und…
Roggenähren
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Die Roggenähren sind Roggenbrote die durch die seitlichen Schnitte ein wenig einer Ähre ähneln. Die Rezeptzutaten…
Kartoffelbrot (saftig)
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Das Rezept für saftiges Kartoffelbrot reicht von der Menge her für 2 Kartoffelbrote. Die große Zugabe von…
Käse-Schinkenwelle
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Die Käse-Schinkenwelle ist ein mit Käse und feinen Schinkenwürfeln gefülltes und mit Käse überbackenes Brot in…
Buttertoast mit Dinkel
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Das Buttertoastbrot bekommt durch den im Rezept angegebenen Dinkelanteil einen etwas kräftigeren und durch die…
Schwabenbrot
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Das Schwabenbrot ist ein helles Brot welches mit einem Anteil Dinkelmehl gebacken wird. Das Rezept eignet sich…