In Butterschmalz geschmorte Pellkartoffeln mit Zwiebeln
Kartoffeln
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Kartoffelsalat mit Rinder- oder Gemüsebrühe haltbar gemacht
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Knusprige Kartoffelbrötchen mit Roggenanteil und aufgerissener Oberfläche (überarbeitete Version 02.12.17)
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Möhreneintopf mit Hackklößchen aus Bratwurst und mit einer guten Portion Petersilie abgerundet. Geschmacklich passen Möhren, Kartoffeln, Bratwurst und Petersilie einfach gut zusammen. Doch es muss nicht immer alles „einzeln“ gekocht…
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Kartoffelknödel mit vorgekochten „Salzartoffeln“, jedoch ohne heiße Kartoffeln pellen zu müssen.
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Bratkartoffeln aus rohen Kartoffelscheiben und mit Zwiebeln angereichert.
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Selbst gemischtes Bratkartoffelgewürz welches mit lediglich 5 Zutaten auskommt. Schmeckt auf jeglichen Arten von Bratkartoffel.
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Kartoffelsalat mit Schlangengurke und einem Dressing aus Brühe, Essig und Öl
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Knusprig gebratene Kartoffelwürfel mit Salz und Pfeffer gewürzt und Kräutern bestreut.
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Selbst gemachte Pommes frites aus frischen Kartoffeln, in der Fritteuse frittiert.
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Die Kartoffelwürfel im Alupäckchen werden vorgekocht, dann erst über der Glut gegrillt und bleiben dann in der indirekten Zone heiß während der Fisch oder das Fleisch gegrillt wird.
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Fächerkartoffeln werden im Backofen gegart und sehen durch ihre Fächerform interessant aus.
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Knusprige Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpuffer, Baggers oder wie man sie benennen mag