Lievito Madre gibt diesem Wurzelbrot den Geschmack und jedes Brot ist ein Unikat
Lievito Madre
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Aus einem „normalen“ Weizensauerteig wird eine milde Lievito Madre
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Brot mit Kartoffelbrei vom Vortag
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Im Topf gebackenes Brot mit Joghurt, Weizenmehl Type 812, Roggenmehl 1150 und Lievito Madre.
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Das Mischbrot vereint 4 Mehlsorten (unter anderem mit Weizenvollkornmehl) und wird mit Lievito Madre gebacken.
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Nusszöpfe im Weckglas gebacken und danach eingeweckt
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Nusszopf mit Lievito Madre oder Hefe als Triebmittel und viel Nussfüllung
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2 Fladenbrote aus Weizenmehl mit einer Lievito Madre (italienische Mutterhefe)