Frische Erdbeeren waschen und den Stielansatz entfernen, bei gefrorenen Erdbeeren sind keine Vorbereitungen nötig.
Alle Zutaten in ein Schraubglas füllen und dieses für 2 Wochen in den Kühlschrank stellen. Nach den 2 Wochen Wartezeit die Erdbeeren in dem Essig mit einem Pürierstab zerkleinern und durch ein feines Sieb geben damit die Samen herausgefiltert werden.
Notizen
Der Fruchtessig hält sich im Kühlschrank über viele Wochen frisch