Marinade für alle Fleischsorten
Mit dieser würzigen Marinade können alle Fleischsorten die sich zum Grillen eignen mariniert werden.
Vorbereitung5 Minuten 
Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten Rezept umrechnen
Gebe in dem Mengenfeld die gewünschte Menge ein und das Rezept wird sofort umgerechnet. Alternativ können weitere Umrechnungsmöglichkeiten über die darunter stehenden Buttons verwendet werden.
Menge / Portionen für 1 kg Fleisch
Zutaten
- 1 EL Honig
- 3 EL Rapsöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL dunkler Balsamico
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL mittelscharfer Senf
- 2 TL Tomatenmark
- 2 Zehen Knoblauch (fein gewürfelt)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet und gerebelt)
- 1 TL Oregano (getrocknet und gerebelt)
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL getrocknete Chiliflocken
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander vermengen, das Fleisch darin einlegen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Notizen
Da sich die Marinade im Kühlschrank sehr lange frisch hält kann sie in größerer Menge zubereitet und bei Bedarf verwenden werden.