3 Varianten wie Vanillezucker selbst hergestellt werden kann.
Vorbereitung 5 Min.Min.
Zeitaufwand gesamt 6 Min.Min.
Menge 1x 250 g
Autor Heike Straub
Zutaten
250gZucker
1Vanilleschote
Zubereitung
Variante 1 = Vanillezucker intensiv
Den Zucker in ein gut schließendes Gefäß geben. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem Messerrücken auskratzen und sowohl die Stange als auch das Vanillemark zum Zucker geben. Das Gefäß verschließen und den Vanillezucker mindestens 1 Woche ziehen lassen.
Variante 2 = Vanillezucker “normal”
Den Zucker in ein gut schließendes Gefäß geben, die Vanilleschote in Stücke reißen bzw. schneiden und zum Zucker geben. Das Gefäß verschließen und den Vanillezucker mindestens 1 Woche ziehen lassen.
Variante 3 = Vanillezucker “dunkel”
Den Zucker in ein gut schließendes Gefäß geben, die gemahlene Vanilleschote (ohne das Mark) zum Zucker geben. Das Gefäß verschließen und den Vanillezucker mindestens 1 Woche ziehen lassen.