Vom 3.11.2016
Update 23.12.2025
3.535 x gesehen
Apfel-Nusskuchen mit Streusel
Apfelkuchen mit einem Teig der gemahlene Nüsse beinhaltet und als Topping eine Nuss-Streuseldecke
Der Apfel-Nusskuchen mit Streusel verbindet einen Obstkuchen mit einem Nusskuchen.
Die Äpfel für den Kuchen werden geviertelt und an der Oberfläche eingeschnitten, damit sie besser durchgaren. Wir verwenden für diesen Apfelkuchen gerne die Sorte Jonagold mit seinem süß-säuerlichen Geschmack oder den Klassiker Cox Orange. Und wenn die Sorten nicht im Haus sind, dann backen wir den Kuchen auch mit anderen Apfelsorten.
Und wie süß ist der Kuchen?
Der Zuckergehalt in unseren Kuchenrezepten ist nicht so hoch wie in anderen Rezepten. Wir mögen es, wenn Kuchen nicht nur süß schmeckt. Sollten richtige Süßmäulchen den Kuchen backen so kann sowohl bei der Zubereitung des Teiges als auch der Streusel mehr Zucker zugegeben werden.
Bilder der Zubereitung:
-
- Der fertig gebackene Apfel-Nusskuchen mit Streusel
-
- Der Kuchenteig in der Backform
-
- Äpfel auf dem Kuchenteig verteilen
-
- Die Streusel auf den Äpfeln verteilen
Das Rezept für den Apfel-Nusskuchen mit Streusel wie wir ihn backen:
