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Vorbereitung5 Min. Zeit gesamt5 Min.
Ein einfaches Essig-Öl Dressing welches ein universales Salatdressing darstellt. Es passt sowohl zu gemischten Salatvariationen wie auch zu reinem Blattsalat. Die Zugabe von Wasser im Dressing verlängert das Dressing um die Säure zu reduzieren, dieses kann jedoch auch gerne durch Brühe ersetzt werden.
Wir verwenden dieses Dressing gerne für einen Bauernsalat mit Tomaten, Paprika, Radieschen, Gurken, Zwiebeln und Hirtenkäse.
Das Rezept für das einfache Essig-Öl Dressing wie wir es zubereiten:
Einfaches Essig-Öl Dressing
Vorbereitung5 Min.
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Gebe in dem Mengenfeld die gewünschte Menge ein und das Rezept wird sofort umgerechnet. Alternativ können weitere Umrechnungsmöglichkeiten über die darunter stehenden Buttons verwendet werden..
Menge / Portionen:220 ml
Zutaten
- 3 EL Balsamicoessig (hell)
- 3 EL Öl (nach Wunsch)
- 5 EL Wasser (oder Brühe)
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Zucker
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
2 Kommentare
habe mir soeben Euer „Einfaches Essig-Öl Dressing“ zubereitet Auf den Punkt den Geschmack getroffen, den ich lang gesucht habe. Dank auch Eures tollen „Menge / Portionen“ – Rechners. Genau das Richtige für einen Kochanfänger (männlich)
Norbert
Hallo Norbert,
es freut uns, wenn dir das Rezept zusagt.
Unserer Meinung nach benötigt Salat ein passendes Dressing, ansonsten ist Salat eben „nur“ Salat.
Danke für die Anmerkung bezüglich der Umrechnungsmöglichkeit, es hilft also nicht nur uns „mal eben schnell“ die Menge umzurechnen.
Viele Grüße
Heike