Ein Rezept um Lebkuchengewürz selbst zu mischen. Lebkuchengewürz wird für die Weihnachtsbäckerei benötigt, es kommen ca. 20 Gramm Lebkuchengewürz auf 1 kg Teig.
Vorbereitung 5 Min.Min.
Zeitaufwand gesamt 5 Min.Min.
Menge 1x 140 g
Autor Heike Straub
Zutaten
25gZimtgemahlen
20gGewürznelkengemahlen
15gMuskatnussgemahlen
20ggetrockneter Ingwergemahlen
30gKoriandergemahlen
30gAnisgemahlen
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und falls die Gewürze in ungemahlener Form vorliegen müssen diese gemahlen werden.
Notizen
Lebkuchengewürz welches nicht sofort verwendet wird kann in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden. Das Gewürz verliert jedoch immer mehr Aroma je länger es gelagert wird.