Brot im Glas gebacken und eingekocht
Brot im Glas wird erst im Backofen gebacken und dann nochmals im Einkochautomat eingekocht. So ist das Brot im Regelfall 6 Monate haltbar.
Wir haben jedoch auch die Erfahrung gemacht, dass sich eingekocht Brote wesentlich länger halten.
4 Rezepte vorhanden
Reine Roggenvollkornbrote aus Roggenmehl, Roggenschrot und Roggenflocken, mit Sauerteig gebacken und anschließend eingekocht
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Informationen & FAQ zum Thema Einmachen / Einkochen & Heißabfüllen / Kuchen & Brot einmachen / Kuchen im Glas
Damit es gelingt Kuchen und / oder Brot im Glas einzukochen und somit haltbar zu machen sollten einige Grundregeln beachtet werden.
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Roggenmischbrot mit Dinkel, Buttermilch und Sonnenblumenkernen im Glas eingeweckt
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Weizenmischbrot im Glas gebacken und dann für lange Haltbarkeit eingeweckt.
Wenn ein Frangge und ein Ruhrpottmädel im Schwabenländle in den Töpfen und Schüsseln rühren, so kommt so etwas wie der Rezeptteufel dabei heraus. Mehr erfahren …
