Brot im Glas gebacken und eingekocht

Brot im Glas wird erst im Backofen gebacken und dann nochmals im Einkochautomat eingekocht. So ist das Brot im Regelfall 6 Monate haltbar.
Wir haben jedoch auch die Erfahrung gemacht, dass sich eingekocht Brote wesentlich länger halten.