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Brot im Glas gebacken und eingekocht

Brot im Glas wird erst im Backofen gebacken und dann nochmals im Einkochautomat eingekocht. So ist das Brot im Regelfall 6 Monate haltbar.
Wir haben jedoch auch die Erfahrung gemacht, dass sich eingekocht Brote wesentlich länger halten.

  • Kuchen & Brot einmachen

    Kernige Roggenvollkornbrote aus dem Glas (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 5. Januar 2023

    Reine Roggenvollkornbrote aus Roggenmehl, Roggenschrot und Roggenflocken, mit Sauerteig gebacken und anschließend eingekocht

  • Informationen & FAQ zum Thema Einmachen / Einkochen & HeißabfüllenKuchen & Brot einmachenKuchen im Glas

    Know-how – Kuchen oder Brot im Glas backen und haltbar machen

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 16. November 2021

    Damit es gelingt Kuchen und / oder Brot im Glas einzukochen und somit haltbar zu machen sollten einige Grundregeln beachtet werden.

  • Kuchen & Brot einmachen

    Buttermilchbrot im Glas eingeweckt (Roggen & Dinkel)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Roggenmischbrot mit Dinkel, Buttermilch und Sonnenblumenkernen im Glas eingeweckt

  • Kuchen & Brot einmachen

    Weizenmischbrot im Glas eingeweckt

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Weizenmischbrot im Glas gebacken und dann für lange Haltbarkeit eingeweckt.

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Über uns

Rezeptteufel.de Wenn ein Frangge und ein Ruhrpottmädel im Schwabenländle in den Töpfen und Schüsseln rühren, so kommt so etwas wie der Rezeptteufel dabei heraus. Mehr erfahren ...

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