Fruchtessig Feige – Feigenessig
Selbstgemachter Fruchtessig mit blauen Feigen und Aceto Balsamico
Gewürze & mehr
Selbst hergestelle Gewürzmischungen, Backgewürze, Öl und Essig mit Aroma geben allen Speisen einen unvergleichlichen Geschmack. Sie enthalten keine Geschmacksverstärker oder chemische Zusätze und können nach den eigenen Vorlieben angepasst werden.
Wer gerne und vielleicht auch viel backt benötigt oft Backgewürze wie aromatisierte Zuckervarianten und Gewürzmischungen für Weihnachtsgebäck.
Gekaufte Gewürzmischungen enthalten oftmals Zutaten die nicht dem eigenen Geschmack entsprechen. Mit den richtigen Grundgewürzen können Gewürzmischungen schnell und einfach selbst gemischt und bevorratet werden.
Gewürzöle und Essige werden je nach Geschmacksrichtung unterschiedlich eingesetzt, sie passen zu Salaten und Grillgut, können jedoch auch zum Kochen und Backen eingesetzt werden.
Flüssige Speisewürze
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Die Verwendung einer größeren Menge Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, verleiht der Würze den Grundgeschmack.
Schnittlauchblütenbutter
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Aus 8 Komponenten gewürzte Schnittlauchblütenbutter mit Zitrone und Knoblauch
Bratkartoffelgewürz
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Selbst gemischtes Bratkartoffelgewürz welches mit lediglich 5 Zutaten auskommt. Schmeckt auf jeglichen Arten von…
Kräuterbutter Gartendieb
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Kräuterbutter Gartendieb? Alle verwendeten Kräuter stammen aus dem Garten.
Zuckercouleur (dunkle Lebensmittelfarbe)
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Selbst gemachte Zuckercouleur zum Einfärben von Lebensmitteln
Fruchtessig Mango – Mangoessig
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Selbstgemachter Mangoessig, also Fruchtessig in der Variante Mango, natürlich mit Mango angesetzt und ohne…
Hähnchengewürz mit Curry
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Selbst gemischtes Hähnchengewürz mit einer feinen Currynote verfeinert sowohl die Haut von einem ganzen Hähnchen…
Gewürzbutter Curry-Art
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Die Buttermischung mit Curry, Zwiebeln, Knoblauch und weiteren Zutaten schmeckt gut zu kurz gebratenem oder…
Gyrosgewürz
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Gyrosgewürz ist mit einigen Grundzutaten sehr einfach selbst herzustellen. Zwiebeln und Knoblauch werden bei…
Zitronenöl
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Selbst hergestelltes Zitronenöl ohne Chemie. Das mit natürlichen Zutaten aromatisierte Zitronenöl schmeckt und…
Fruchtessig Erdbeere – Erdbeeressig
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Selbstgemachter Fruchtessig in der Variante Erdbeere, natürlich mit Erdbeeren angesetzt und ohne künstliche…
Hähnchengewürz / Hähnchenmarinade
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Hähnchengewürz, Gewürze als Marinade mit Öl vermengt für knusprige Hähnchenhaut
Vanillezucker in 3 Varianten
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Selbstgemachter Vanillezucker in 3 unterschiedlichen Varianten zubereitet
Suppenwürze (eingesalzen)
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Suppenwürze in Pastenform, selbstgemacht und ohne Geschmacksverstärker. Die Suppenwürze findet ihren Einsatzbereich…
Jägermett Gewürzmischung
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Gewürzmischung für herzhaftes Jägermett welches roh auf Brot oder Brötchen verspeist wird.
Lebkuchengewürz
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Das selbst gemischtes Lebkuchengewürz wird für die Weihnachtsbäckerei benötigt, es kommen ca. 20 Gramm…
Zitronenzucker
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Sowohl als Zugabe in einen Kuchenteig oder auch einfach in einen Joghurt oder Quark gegeben, mit dem Zitronenzucker…