Geschmortes Sauerkraut mit Mettenden
In der Pfanne geschmortes Sauerkraut mit würzigen Mettenden
Gemüse
Rahmwirsing
Rahmwirsing im getrockneten Wirsingblatt serviert
Rotkohl im Slow Cooker oder Topf gegart (auch eingekocht)
Rotkohl mit Apfel und Portwein verfeinert. Kann auf Vorrat gekocht und eingeweckt werden
Selleriepüree mit Apfel
Selleriepüree mit Apfel ist ein Gedicht für den Gaumen, obwohl diese Beilage wirklich einfach zuzubereiten ist.…
Lauchgemüse mit Möhren
Lauch und Möhren vereinen sich zu einem leckeren Gemüse in einer cremigen Soße.
Blumenkohl mit Semmelbrösel
Blumenkohl mit knusprigen Semmelbrösel übergoßen welche in Butter gebräunt wurden.
Spargel mit Eier-Vinaigrette
Der Spargel mit Eier-Vinaigrette wird noch heiß serviert und ergibt mit Beilagen wie Brot, Baguette oder Brötchen…
Spargel aus dem Backofen
Spargel aus dem Backofen ist geschmacksintensiv, bissfest gegart und leicht zuzubereiten.
Glasierte Möhren mit Ingwer
Die glasierten Möhren werden im Ganzen gegart und dabei mit einer fruchtig-scharfen Glasur überzogen.