Kuchen im Glas gebacken und eingekocht

Kuchen im Glas werden erst im Backofen gebacken und dann nochmals im Einkochautomat eingekocht. So ist der Kuchen im Regelfall 6 Monate haltbar, bei Kuchen mit Obst wird von einer Haltbarkeit von ca. 3 Monaten gesprochen.
Wir haben jedoch auch die Erfahrung gemacht, dass sich der Kuchen wesentlich länger hält.