Wer gerne und vielleicht auch viel backt benötigt oft Backgewürze wie aromatisierte Zuckervarianten und Gewürzmischungen für z. B. Weihnachtsgebäck. In dieser Rubrik sind Rezepte für unterschiedliche Backgewürze aufgelistet.
Selbstgemachter Vanillezucker in 3 unterschiedlichen Varianten zubereitet
Das selbst gemischtes Lebkuchengewürz wird für die Weihnachtsbäckerei benötigt, es kommen ca. 20 Gramm Lebkuchengewürz auf 1 kg Teig.
Sowohl als Zugabe in einen Kuchenteig oder auch einfach in einen Joghurt oder Quark gegeben, mit dem Zitronenzucker ist immer ein Vorrat im Haus.
Orangenzucker kann ebenso wie der Zitronenzucker in einen Kuchenteig oder Joghurt gegeben werden. Die trockene Variante des Orangenzuckers eignet sich sehr gut zur Vorratshaltung.
