Schoko Crossies mit Haselnüssen

Schoko Crossies mit Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade oder auch weißer Schokolade. Eventuell wird auch einfach der übrig gebliebene Nikolaus oder Osterhase aus Schokolade verarbeitet, das Rezept für selbst gemachte Schoko Crossies funktioniert immer. Übrigens kann die Schokolade auch gemischt werden, 50 % Zartbitterschokolade und 50 % Vollmilchschokolade ergibt eine gute Mischung aus „etwas herber aber nicht zu herb“, unser Favorit.

Bei uns werden die Schoko Crossies mit ungesüßten Cornflakes zubereitet, da wir sie zwar süß, aber nicht papp süß mögen.

Wir mögen es, wenn die Schoko Crossies noch mit gehackten und gerösteten Haselnüssen verfeinert sind, diese können jedoch auch ausgetauscht werden, z. B. Mandeln statt Haselnüsse.

Unser Rezept für Schoko Crossies, wie wir sie zubereiten

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Schoko Crossies mit Haselnüssen

Dunkle Schokolade mit Cornflakes und Haselnüssen werden zu Schoko Crossies

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Menge / Portionen:350 Gramm

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Zutaten

• ▢ 200 g Schokolade (nach Geschmack)
• ▢ 100 g Cornflakes (ungesüßt)
• ▢ 50 g Haselnüsse (gehackt und geröstet)

Anleitung

Die Schokoladen-Cornflakes-Masse zubereiten

• 200 g Schokolade, 100 g Cornflakes, 50 g Haselnüsse
  ▢
  Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen.

  Die Cornflakes und die gehackten, gerösteten Haselnüsse in die geschmolzene Schokolade geben und gut unterrühren, bis die Cornflakes und Haselnüsse mit Schokolade überzogen sind.

Die Schoko Crossies "formen"

• ▢
  Mit zwei Teelöffeln Häufchen von der Masse auf ein bis zwei Blätter Backpapier geben.

  Die Schoko Crossies stehen lassen, bis die Schokolade wieder fest geworden ist.

Rezepthinweise

In einer luftdichten Dose aufbewahrt hält sich dieses Naschwerk lange frisch, falls nicht ständig daran genascht wird. ;-)