salat

Eiersalat als Brotaufstrich, einfach und schnell zubereitet

Nudelsalat mit getrockneten eingelegten Tomaten und geschmorten Zwiebeln.

Fruchtiges Salatdressing mit selbst gemachtem Mangoessig passt zu allen Blattsalaten und Tomaten.

Eingekochter Salat vom Knollensellerie

Möhren und Äpfel als Salat eingekocht zur Vorratshaltung

Fruchtiges Salatdressing mit selbst gemachtem Mangoessig passt zu allen Blattsalaten und Tomaten.

Kartoffelsalat mit Rinder- oder Gemüsebrühe haltbar gemacht

Aus frischen Salatgurken eingemachter Gurkensalat im Glas

Spargelsalat fränkische Art (süß-sauer) in Gläsern eingekocht.

Fränkischer Spargelsalat in einem süß-sauren Dressing ist sowohl lauwarm als auch kalt ein Genuss.

Ein Salat in einer Kombination von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Kartoffeldressing passt sehr gut zu Blattsalaten, Kopfsalat, Feldsalat oder Radicchio.

Nudelsalat mit weiteren Zutaten wie Erbsen, Gurken und viel Schnittlauch.

Mit süßem Senf verfeinertes Dressing. Es können sowohl weiße als auch rote Rettiche verwendet werden.

Der Tortellini-Salat wird mit Ananas, Champignons und einem leichten Dressing zubereitet und kann gut als Hauptspeise an warmen Tagen gegessen oder zum Buffet gereicht werden.

In Essig und Öl Dressing angemachter scharfer Nudelsalat mit Vollkornnudeln. Es können natürlich auch „normale“ Nudeln verwendet werden.

Kartoffelsalat mit Schlangengurke und einem Dressing aus Brühe, Essig und Öl

Der Bauernsalat mit Hirtenkäse ist ein gemischter Salat welcher sehr gut als Beilagensalat zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Ein einfaches Essig-Öl Dressing welches ein universales Salatdressing darstellt. Es passt sowohl zu gemischten Salatvariationen wie auch zu reinem Blattsalat.

Wurstsalat mit Paprika, Essiggurken und einem Dressing mit süßem Senf.
(Komplett bebilderte Anleitung)