Eiersalat als Brotaufstrich, einfach und schnell zubereitet
salat
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Nudelsalat mit getrockneten eingelegten Tomaten und geschmorten Zwiebeln.
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Fruchtiges Salatdressing mit selbst gemachtem Mangoessig passt zu allen Blattsalaten und Tomaten.
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Eingekochter Salat vom Knollensellerie
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Möhren und Äpfel als Salat eingekocht zur Vorratshaltung
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Fruchtiges Salatdressing mit selbst gemachtem Mangoessig passt zu allen Blattsalaten und Tomaten.
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Kartoffelsalat mit Rinder- oder Gemüsebrühe haltbar gemacht
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Aus frischen Salatgurken eingemachter Gurkensalat im Glas
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Spargelsalat fränkische Art (süß-sauer) in Gläsern eingekocht.
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Fränkischer Spargelsalat in einem süß-sauren Dressing ist sowohl lauwarm als auch kalt ein Genuss.
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Ein Salat in einer Kombination von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
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Kartoffeldressing passt sehr gut zu Blattsalaten, Kopfsalat, Feldsalat oder Radicchio.
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Nudelsalat mit weiteren Zutaten wie Erbsen, Gurken und viel Schnittlauch.
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Mit süßem Senf verfeinertes Dressing. Es können sowohl weiße als auch rote Rettiche verwendet werden.
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Der Tortellini-Salat wird mit Ananas, Champignons und einem leichten Dressing zubereitet und kann gut als Hauptspeise an warmen Tagen gegessen oder zum Buffet gereicht werden.
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In Essig und Öl Dressing angemachter scharfer Nudelsalat mit Vollkornnudeln. Es können natürlich auch „normale“ Nudeln verwendet werden.
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Kartoffelsalat mit Schlangengurke und einem Dressing aus Brühe, Essig und Öl
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Der Bauernsalat mit Hirtenkäse ist ein gemischter Salat welcher sehr gut als Beilagensalat zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.
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Ein einfaches Essig-Öl Dressing welches ein universales Salatdressing darstellt. Es passt sowohl zu gemischten Salatvariationen wie auch zu reinem Blattsalat.
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Wurstsalat mit Paprika, Essiggurken und einem Dressing mit süßem Senf.
(Komplett bebilderte Anleitung)