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  • Fleisch und Wurst - EinmachenLeckereien zum BrotWurst & Fleisch im Glas

    Zwiebelfleisch vom Schwein im Glas (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 9. März 2023

    Gewürfelter Schweinenacken mit vielen Zwiebeln und Gewürzen roh im Glas eingekocht bzw. eingeweckt.

  • Kuchen & Brot einmachen

    Kernige Roggenvollkornbrote aus dem Glas (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 5. Januar 2023

    Reine Roggenvollkornbrote aus Roggenmehl, Roggenschrot und Roggenflocken, mit Sauerteig gebacken und anschließend eingekocht

  • Obst einmachen, einkochen, einwecken

    Zwetschgen einkochen (trocken einwecken)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 5. Januar 2023

    Zwetschgen ohne Flüssigkeitszugabe einkochen

  • BrotbelagFleisch und Wurst - EinmachenWurst & Fleisch im Glas

    Bratwurst fränkische Art im Glas

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 5. Januar 2023

    Bratwurst aus dem Glas, angelehnt an die Bratwurstmasse für fränkische Bratwurst.

  • BrotbelagFleisch und Wurst - Einmachen

    Würziges Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 22. April 2019

    Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebel, dazu gut gewürzt und mit Majoran und Thymian verfeinert.

  • Obst einmachen, einkochen, einwecken

    Apfelspalten im Zimt-Vanille-Sud eingekocht

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 22. April 2019

    Apfelspalten werden in einem gekochten Sud mit Zimt und Vanille eingekocht.

  • Obst einmachen, einkochen, einwecken

    Ananas einkochen

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 22. April 2019

    Frische Ananas wird zur Vorratshaltung eingekocht

  • Salat - Einkochen

    Selleriesalat (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 28. April 2019

    Eingekochter Salat vom Knollensellerie

  • Suppen und Eintöpfe - Einmachen

    Hühnersuppe mit Einlage (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 1. Mai 2019

    2 Rezepte für eingekochte Hühnersuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch

  • Slow CookerSuppen und Eintöpfe - Einmachen

    Schwarzaugenbohnen-Eintopf aus dem Slow Cooker (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Herzhafter Eintopf von Schwarzaugenbohnen den wir auch einkochen

  • Weihnachtsgebäck

    Stollen im Weckglas eingekocht

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Kleine Stollen im Weckglas gebacken und danach eingekocht

  • Marmeladen / Konfitüren / Gelees

    Apfel-Kürbis-Aufstrich mit Zimt

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 22. April 2019

    Mit Apfelpektin gekochter Apfel-Kürbis-Aufstrich aus Apfelsaft, Kürbismus und feinen Apfelstreifen (auf Wunsch auch mit Gelierzucker)

  • Suppen und Eintöpfe - Einmachen

    Eingekochte Kürbiscremesuppe

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 17. Oktober 2021

    Kürbiscremesuppe in Gläsern eingekocht

  • Gemüse & Gurken - Einkochen

    Kürbismus pur eingekocht

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Kürbismus auf Vorrat zur Verwendung in anderen Rezepten

  • Slow CookerSuppen und EintöpfeSuppen und Eintöpfe - Einmachen

    Gemüsebrühe im Slow Cooker oder Topf gegart (und eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Gemüsebrühe mit intensivem Geschmack

  • Salat - Einkochen

    Möhrensalat mit Apfel (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 28. April 2019

    Möhren und Äpfel als Salat eingekocht zur Vorratshaltung

  • GemüseGemüse & Gurken - EinkochenSlow Cooker

    Rotkohl im Slow Cooker oder Topf gegart (auch eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 20. Oktober 2019

    Rotkohl mit Apfel und Portwein verfeinert. Kann auf Vorrat gekocht und eingeweckt werden

  • Salat - Einkochen

    Mangodressing (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 28. April 2019

    Fruchtiges Salatdressing mit selbst gemachtem Mangoessig passt zu allen Blattsalaten und Tomaten.

  • Dips und SoßenKetchup, Soßen & Co - EinmachenSoßen (warm und kalt)

    Mango-Curry-Ketchup

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 27. April 2019

    Mango-Curry-Ketchup, die Würzsoße mit fruchtig-würzigem Geschmack und einer gewissen Schärfe.

  • Suppen und Eintöpfe - Einmachen

    Klare Rinderbrühe von der Beinscheibe (eingekocht)

    by Heike Straub (Rezeptteufel/in) 6. Januar 2023

    Rinderbrühe von der Beinscheibe. In diesem Rezept wird sowohl das Gemüse als auch die Beinscheibe angebraten. Für eine längere Haltbarkeit kann die Brühe eingekocht werden.

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