Weihnachten

Weihnachtlicher Rührkuchen vom Blech, schnell gebacken, lecker und saftig

Saftige Lebkuchenecken schnell und ohne großen Arbeitsaufwand zubereitet

Zimtschnecken-Plätzchen sind mit einigen unterschiedlichen Rezepten im Internet zu finden. Wir haben unsere eigene Art die leckeren Plätzchen zuzubereiten. Unser Rezept beinhaltet keinen Frischkäse und der haushaltsübliche weiße Zucker wurde…

Knusprige flache Taler mit dem guten Geschmack von Butter und Mandeln

Kleine Stollen im Weckglas gebacken und danach eingekocht

Zarte Plätzchen mit dem Geschmack nach Butter und Vanille

Gebrannten Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

Stollenkonfekt ohne Hefe gebacken und im handlichen Format. Quarkteig mit Marzipan, Rosinen, Stollengewürz entwickelt einen herrlichen Geschmack ohne lange ziehen zu müssen.

Grundvoraussetzung für unsere Menüplanung war, dass wir auch Zeit zum Genießen haben und nicht die ganze Zeit in der Küche stehen.

Das knusprige Spritzgebäck wird aus einem sehr festen Teig hergestellt und man benötigt einen Fleischwolf um den Teig „durchzudrehen“.

Der mit Vanille, Pecannüssen und Schokoladendrops verfeinerte Teig ist direkt nach dem Zusammenrühren backfertig.

Plätzchen aus leicht karamellisierten Haferflocken.

Die schokoladigen Knusperbällchen erhalten einen besonderen Kick durch die Zugabe von Cornflakes im Teig. Dadurch sind diese Kekse nicht nur knusprig sonder haben auch einen gewissen Crunch-Effekt. Für den schokoladigen…

Braune Lebkuchen mit Cruncheffekt durch Krümel-Kandis

Zimtsterne mit Mandeln gebacken, ohne Mehlzugabe

Die saftigen Kokosmakronen werden ohne Oblaten als Boden gebacken und mit einem Schokofüßchen versehen.

Quark-Mohnstollen werden mit einer Mohnfüllung ohne Rosinen gebacken

Quark-Nussstollen werden mit einer Nussfüllung gebacken

Vanillekipferl mit echter Vanille die im Mund zergehen. Diese Vanillekipferl werden aus einem Mürbteig mit gemahlenen Mandeln hergestellt.